Müssen glaube ich nicht, da ja eine neue Firmware aufgespielt wird und dann die alten Tweaks eh weg sein dürften... aber Nagel mich nicht drauf fest. Ich mache es immer so, wenn ich ein neues FW-Update beim fMH aufspielen lasse, dass ich via AIO oben links im Menü auf "uninstall all" gehe, kompiliere und alle Tweaks deinstalliere (via USB-Stick im Auto). So muss ich mir nicht merken, welche Tweaks ich mal installiert habe und es werden alle deinstalliert (bis auf ID7).
Empfehlung: Installiere vor dem Update beim Händler den ID7-Tweak (in AIO oben rechts hinter Autorun), damit Du nach dem Update auch weiterhin Tweaks via USB installieren kannst.
Sind die 149 € inklusive Einbau? Das erscheint mir arg günstig, da ich alleine die Teile in Österreich für knapp über 150 € gekauft habe. Ich schätze, dass zu Deinem Preis noch der Einbau dazu kommt, oder?